Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Nyári fűszernövények

Bazsalikom  Az egyik legkedveltebb fűszernövény, egynyári növény,rendkívül nap és meleg igényes. Levelei sütés főzés közben könnyen elveszítik aromájukat, ezért közvetlen tálalás előtt adjuk az ételhez. Az olasz ételek kihagyhatatlan hozzávalója. Paradicsommal, sajtokkal nagyon finom. A népi gyógyászatban is használják nyugtató hatása miatt. Torokgyulladásra, gyomorrontásra jó orvosság.


Metélőhagyma A metélőhagyma keskeny levelei sokféle vitamint és az emberi szervezet számára értékes ásványi anyagot, továbbá illat - és zamatanyagokat tartalmaznak. Leginkább snidlingként ismert. Csak nyersen szokták fogyasztani, apróra vágva. Nem szabad főzni, mert akkor az íze és a zamata elillan. Pikáns íze miatt a diétás ételek egyik fontos fűszerezője, de egyben olcsó vitaminforrás is. Szendvicsek díszítésére, burgonya-, bab-, borsó-, húsleves ízesítésére használható, és nagy lehetőséget kínál a háziasszonyi fantázia csapongásának a hal- és tojásételek változatosabbá tételére. Túróba, lágysajtokb…

Legújabb bejegyzések

kékek

Tavaszi tértisztítás

Tavaszi napéjegyenlőség - Bőséghozó rituálé

... just breathe

Harmónia

A NŐ

Hello Tavasz!